Эффективное и культурное обслуживанию гостей по типу питания "Шведский стол" и создание для них комфортных условий, Знание и соблюдение правил сервировки, подачи блюд, напитков и правил обслуживания гостей, Подготовка обеденных залов к обслуживанию гостей, Соблюдение стандартов чистоты в залах питания, Соблюдение правил этикета при встрече и приветствии гостей, Предложение гостям блюд и предоставление краткой информации о них, Обеспечение наличия столовой посуды, приборов. аксессуаров в залах питания Обслуживание гостей по меню, Соблюдение правил личной гигиены и выполнение санитарных правил. |